今回は、京都府京都市下京区にあります「肉の匠悠々庵」様にインタビューさせていただきました。

 

＿まず初めに山喜製陶様を知ったきっかけを教えて下さい。

 

インターネットのホームページを見て山喜製陶さんを知りました。

 

＿陶器やお皿を購入される際にどんなことをメインで購入致しましたか？

 

まず山喜製陶さんのホームページを拝見した際に、沢山の種類の器が合って魅力を感じました。私のお店は「和」をコンセプトとしたお店をしているのですが、特に「刷毛目」のお皿が私のお店の雰囲気に合うと思い、とても気に入ったため直ぐに購入しようと思いました。実際に見たサイトで拝見させて頂いた当日に、京都から岐阜の山喜製陶さんの会社までお伺いさせていただきました。実際に拝見するのとカタログ等で見るのは、器の大きさやイメージ等も変わるのですが、直接拝見し気に入りましたので、その日いくつか器を購入致しました。

 

＿山喜製陶に依頼した際に要望した事などはありますか？

 

要望等は特になかったのですが、色はこのような色で形はこのような形の器が欲しいですというお話はさせて頂きました。後は金の「刷毛目」が凄く気に入っておりましたので、グラスでやって頂く事は可能か、というお話はさせて頂きました。

 

 

＿山喜製陶の対応等は、いかがでしたか？

 

とても良かったです。直接伺わせて頂いた際にも、山喜製陶さんの方から色々なご提案もして頂けましたし、「こういう事も出来ますよ」というご提案などもして頂けましたので、私たちの方でもとてもイメージが沸きやすく、ご提案して頂けたのがお店のコンセプトと合っているなと思いましたので、ご提案していただいた器も購入させていただきました。

 

＿購入された商品の気に行っている部分やお勧めの部分を教えて下さい。

 

山喜製陶さんの器は、凄くオリジナリティーがあって気に入っています。

実際に、現在も山喜製陶さんから定期的に器の購入をさせて頂いております。依頼する際にも長さや高さ、デザインなど要望させていただいているのですが、リクエストさせて頂いたことを取り入れて下さり、オリジナルの器を作成して頂けるので本当に助かっております。今後も山喜さんに定期的に器を購入していきたいです。

 

インタビューにご協力いただきありがとうございました！

 

最後に、インタビューにご協力いただきました「肉の匠悠々庵」様のについてご紹介させていただきます。

 

「肉の匠悠々庵」様は、新鮮な宮崎牛を使用した絶品お肉料理を豊富にご用意致しております。お店の中には、和の雰囲気を感じて頂ける落ち着いた店内デートや記念日など特別な日に最適なお店です。場所も京都河原町駅徒歩1分の好立地でアクセス抜群です！

ご宴会や接待に最適なお部屋もございます。是非ご来店お待ちいたしております。

 

店名　　　　肉の匠悠々庵

住所　　　　京都府京都市下京区西木屋町通四条下る船頭町187

アクセス　　阪急京都本線京都河原町駅1B出口より徒歩1分

電話番号　　075-366-4529