2023年4月10日

美濃焼で作った器で普段の食生活を変えてみませんか 05

美濃焼で作った器で普段の食生活を変えてみませんか 05

おしゃれな食器で食卓をもっと華やかにしたい、自慢の料理を美しい食器で彩りたい、上品で質の高い食器で大切なお客様をもてないしたい、など、食器についてのいろいろなご希望や理想をお持ちのかたに、美濃焼やみずなみ焼はいかがでしょうか。

岐阜県瑞浪市にある山喜製陶株式会社では、「毎日の食卓をより良く、より美味しく」をテーマに、歴史と伝統のある美濃焼や、そこから新しく誕生したみずなみ焼と呼ばれる焼物の食器を取り扱っています。

みなさまこんにちは。山喜製陶広報担当のAです。

和食器と洋食器の違いについて、前回まで、和食器には陶器がよく使われていて、洋食器には磁器が多いことや、また料理の違いから和食器は深めで軽いものが多く、洋食器は浅めで重たいものが多いという特徴をお伝えしました。

それ以外にも、洋食器は基本的に一度の食事に使用するのは同じデザインの食器であることが多いというのも特長として挙げられます。つまり、形は違ってもデザインが同じ食器をセットとして揃えて使うということです。食器のデザインを揃えることで、料理全体に統一感が生まれます。

対して和食は、セットという概念がそもそもありません。それぞれの料理にまったく違う器を使用しても違和感がなく、逆に揃っていないことでさまざまな器の表情や料理とのマッチングを楽しんだり、自分の好みの器をどのような料理でも使用したりすることができるという自由度の高さがあります。

そのため、料理を並べたときの統一感というものにはいまひとつ欠けるかも知れません。

このように、同じ食器であっても和食器と洋食器ではそれぞれにかなり違いがあります。

その違いをきちんと理解して食器を使用することで、より料理に合う食器を使うことができるのではないでしょうか。

山喜製陶では、日常的に使用する食器から飲食店などで使用されるお皿やお茶碗、お湯のみといったものから、贈答品にも最適なお鉢や花器といったものまで、あらゆるシーンやニーズにお応えできる美濃焼、みずなみ焼の陶磁器を、幅広いラインナップで取り揃えております。

また、山喜製陶はお客様のアイディアによるデザインや図案による、オリジナルの食器も製作させていただきます。イベント用や販促用の商品の制作として、社名やロゴ、メッセージなども入れることができます。記念の贈答品として、あるいはお祝いの贈り物として、世界にひとつの陶器を作りませんか？

絵付けから加工、製作ロット数や納期、ご予算など、お客様と綿密な打ち合わせの上、ご希望に沿うようなご提案をさせていただきますので、是非一度、山喜製陶までお気軽にご相談ください。