2023年4月3日

美濃焼で作った器で普段の食生活を変えてみませんか 03

おしゃれな食器で食卓をもっと華やかにしたい、自慢の料理を美しい食器で彩りたい、上品で質の高い食器で大切なお客様をもてないしたい、など、食器についてのいろいろなご希望や理想をお持ちのかたに、美濃焼やみずなみ焼はいかがでしょうか。

岐阜県瑞浪市にある山喜製陶株式会社では、「毎日の食卓をより良く、より美味しく」をテーマに、歴史と伝統のある美濃焼や、そこから新しく誕生したみずなみ焼と呼ばれる焼物の食器を取り扱っています。

みなさまこんにちは。山喜製陶広報担当のAです。

前回、和食器は基本的に陶器で、洋食器は磁器で作られていると説明させていただきました。

陶器は比較的硬度が低く、磁器のほうが硬度が高いのが特徴です。

どうして洋食器のほうが硬度が高い磁器製のものが多いのかというと、それは使用するカトラリーの違いからくるものです。

和食では木製の箸を使用しますが、洋食は金属製のナイフやフォーク、スプーンを使用します。

ですから、金属が当たっても割れたり傷が入りにくいように、食器の硬度を高くする必要があるのです。

ですから、ナイフやフォークを使う洋食を盛り付けるときは、陶器ではなく磁器を選ばれることをおすすめします。

陶器と磁器の簡単な見分け方としては、その食器を指で軽く弾いてみることです。

指で弾いたときに鈍く低めの音がするのが陶器で、キンと高い音がするのが磁器です。

また、見た目としても、土の印象がある柔らかそうなものは陶器ですし、硬質で冷たそうな印象なら磁器です。

また、磁器は100％電子レンジの使用は可能ですが、陶器は製品によっては割れてしまう恐れがあります。

山喜製陶では、日常的に使用する食器から飲食店などで使用されるお皿やお茶碗、お湯のみといったものから、贈答品にも最適なお鉢や花器といったものまで、あらゆるシーンやニーズにお応えできる美濃焼、みずなみ焼の陶磁器を、幅広いラインナップで取り揃えております。

また、山喜製陶はお客様のアイディアによるデザインや図案による、オリジナルの食器も製作させていただきます。イベント用や販促用の商品の制作として、社名やロゴ、メッセージなども入れることができます。記念の贈答品として、あるいはお祝いの贈り物として、世界にひとつの陶器を作りませんか？

絵付けから加工、製作ロット数や納期、ご予算など、お客様と綿密な打ち合わせの上、ご希望に沿うようなご提案をさせていただきますので、是非一度、山喜製陶までお気軽にご相談ください。