2022年4月25日

食に合った器で豊かな食生活をご提案させていただきます 05

おしゃれな食器で食卓をもっと華やかにしたい、自慢の料理を美しい食器で彩りたい、上品で質の高い食器で大切なお客様をもてないしたい、など、食器についてのいろいろなご希望や理想をお持ちのかたに、美濃焼や瑞浪焼はいかがでしょうか。

岐阜県瑞浪市にある山喜製陶株式会社では、「毎日の嘱託をより良く、より美味しく」をテーマに、歴史と伝統のある美濃焼や、そこから新しく誕生した瑞浪焼と呼ばれる焼物の食器を取り扱っています。

みなさまこんにちは。山喜製陶広報担当のAです。

料理に食器を合わせるときに大事なこととして、前回は料理の反対色の食器を選ぶ、というテクニックを紹介しましたが、さらにもうひとつ意識して欲しいことがあります。

それは、全体のイメージです。料理は多くの場合、単品で出すことより、いくつか組み合わせて並べます。そのそれぞれの料理に対して、食器をすべて反対色で選んでしまっては、食卓に色が溢れすぎて、少しうるさく感じてしまうことになりかねません。

そのようなことにならないようにするためには、まず、メインとなる料理に使う食器を選んだあと、そのメインの食器と同系色の食器を副菜に使用すると解決できます。

さまざまな食器を同系色でまとめることで、食卓に統一感が出て、料理がどれだけ並んでも見た目がうるさくなりません。もちろん、メインの料理に合わせた食器の色なので、メイン料理がもっとも映える配色になり、より一層その存在感が増すことにもなります。

そしてさらに、そこへ差し色となるような色の器をひとつ添えると、それだけで料理はさらに引き立ちます。

メインの料理に合わせた反対色の器と、その器と同系色の副菜用の器、そして差し色の器をひとつ、

この配分をぜひ覚えてみてください。

山喜製陶では、日常的に使用する食器から飲食店などで使用されるお皿やお茶碗、お湯のみといったものから、贈答品にも最適なお鉢や花器といったものまで、あらゆるシーンやニーズにお応えできる美濃焼、水波焼の陶磁器を、幅広いラインナップで取り揃えております。

また、山喜製陶はお客様のアイディアによるデザインや図案による、オリジナルの食器も製作させていただきます。イベント用や販促用の商品の制作として、社名やロゴ、メッセージなども入れることができます。記念の贈答品として、あるいはお祝いの贈り物として、世界にひとつの陶器を作りませんか？

絵付けから加工、製作ロット数や納期、ご予算など、お客様と綿密な打ち合わせの上、ご希望に沿うようなご提案をさせていただきますので、是非一度、山喜製陶までお気軽にご相談ください。